「家庭菜園でとれたお芋の保管はどうすればいいの？」

ご質問をいただくことがあります。

土が付いていればそのまま土をつけたまま新聞紙などに包んで

室温がおおよそ７度以下にならなくて、あまり気温差の無い場所での保管が

ベストです。（冷蔵庫には入れないでね）

天ぷらなどなら2週間程度、焼き芋なら1か月以上寝かせることをおススメします。

土はお芋をバリアのように守ってくれていますので、食べる直前に

洗ってください。スーパーなどで売っているものは基本的には洗ってあるので

早めに食べてやってください(^O^)

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そろそろ安納芋も登場予定ですので、お芋の季節にご利用くださいねヽ(^o^)丿