おいもを使った洋菓子の定番商品。自社農園の焼きいもをふんだんに使いながら、塩やバター、生クリームなどできるだけ添加物を少なくシンプルな構成で仕上げました。店内で焼き上げており、しっとりとした食感と甘みが特徴です。