おいもを通じて、皆さんの笑顔を広げたい。それが、私たちの願いです。提供するのは、「プチ幸せ」。必ずしも、主役でなくてもいいのです。皆さんの頭の片隅にあって、「甘いものを食べたいな」と思った時にそばにありたい。そんな思いを持ちながら、おいしいおいもを日々追求しています。

「不易流行」という言葉があります。不変である本質を追い求めながらも、変化を重ねていく必要があります。さつまいもはまさに、変化のポテンシャルを持つ素材。長らく有機肥料問屋を営んでいた私たちはそこに着目し、2015年から新たに「おいも日和」を立ち上げました。女性も安心して気兼ねなく楽しめる、おいしいさつまいものスイーツをお届けしています。

長野県は従来、さつまいもの産地としては有名ではありませんでした。しかし遊休農地も増えている中、新たにさつまいも栽培によって活用しながらブランドを練り上げていきたい――という思いもあります。従来から干し芋などは親しまれており、消費量は全国でも上位。生産量もじわじわと上げていき、「長野県のさつまいも」を全国区の存在に押し上げていきたいと考えています。